多年来桃树树形选择在稀植的条件下,一直用大冠的开心形或自由纺锤形。在生产中常常困扰着果农的是,管理稍有疏忽,枝间关系处理不当,就会出现内膛光秃,结果部位外移,造成减产,果品质量下降,经济效益低下等。我们通过近年的实践证明,桃树密植树用主干形与传统的树形相比,不仅可避免以上不足,而且适合密植,技术简单,易管理,还能早果、丰产,果品质量高,是目前采用的较为理想的树形。
一、主干形与其他树形相比的优势
1、树形成形快、结果早。传统树形前3年以培养树形为主,到第4、第5年才考虑结果情况。而主干形,在肥水管理好的情况下,1年成形,2年挂果,3年丰产。
2、营养消耗少。传统树形有主干、主枝、侧枝甚至副侧枝及结果枝组,这些骨干枝只起支撑作用,并不结果,且连年消耗营养,无效消耗大。而主干形只有主干没有其他骨干枝,可节省许多营养,从而集中供应花芽形成和结果。
3、树形易控制。传统树形骨干枝多、方位不同、长势不同,稍微处理不当易徒长、内膛光秃,结果部位外移,造成外围平面结果,产量低下。而主干形树形,因无其他骨干枝,只须稍微调整各枝组间的关系,就可达到生长与结果的平衡,技术简单且好控制。
4、果实质量高。传统树形修剪,枝枝破头,对中、短枝进行短截,以控制长势,但往往短截后长势更旺,不利坐果。而主干形,一般只采用疏与缓的手法,而不短截,能将枝条中前部的饱满芽留下,有利于好花芽结好果;再者因没有其他骨干枝的多余消耗,营养相对充足,即母肥子壮;还有,该树形又能枝枝见光,并可在作业行中铺反光膜,来进一步补充果实的光照,故果实着色好,质量也高。
5、省工易管理。修剪上,冬剪时只疏过粗及过细弱的枝,其余缓放;夏剪时也只疏过密枝,扭、拉过粗枝,省去了传统树形的骨干枝间关系处理的复杂修剪。果农易接受,还不犯错误。因该树形属矮小树冠,行间有作业空间,因此田间操作方便省工。
6、经济寿命短,利于品种更新。主干形主要靠主干上每年萌发的新枝更新结果,而桃的萌芽力、成枝力都很强,相反更新能力就有限。因而该树形的经济寿命较传统树形要短,但其根系还可继续利用,故一般可以进行大更新,去掉地上部分改接新品种,就可满足市场对新品种的及时需求,获得更高的经济效益。当有必要保留原树体时,也可采用改良式主干形来延长其经济寿命,即把着生在主干上的结果枝,提升为结果母枝,通过回缩结果枝促其萌发新枝用于结果,以达到延长结果的目的。
二、主干形树体结构及产量
主干形树体结构是一株树上只有1个直立的中心干为永久的骨干枝,在永久的骨干枝干上所着生的分枝侧横向生长,并且全都为临时性结果。此树建成后,树高不超过2.5米,树冠宽限在1米以内,基本上属于矮小树冠。因而是适合高密、早丰、易管的新树形。
从生物学角度上看,因桃树的萌芽力、成枝力强,年生长量大,当年生枝,当年就能形成花芽。该树形,在加强肥水管理的情况下,当年即能成形,第2年每667平方米即可有1000千克左右的产量,第3年可产4000千克以上,实现早果丰产。
三、整形及修剪要点
1、整形。当年春(或上1年冬前)栽植的小成品苗或半成品苗,在加强前期肥水管理的前提下,生长季节不进行摘心打顶,一放到底,当年株高可达1.5-2米。这样中干处于绝对优势,粗壮挺直。在生长季节只对个别角度过小或粗度过大的分枝进行扭、拉或疏除,这样当年即可基本成形。
整形时注意主干不能歪斜,否则此树形就培养不成;另外,若主干粗度不够,也可用部分枝增粗,即要适当留一些枝,不控制,不开角、变向,专门任其营养生长,来增加主干的粗度。但这类增粗枝:(1)不能留得太多,留的过多会影响树体的营养积累和花芽形成;(2)增粗枝所着生的部位应在直立主干的上部,因为增粗枝所着生的地方直到地面,都能加粗,而其上部不会加粗,所以应当将增粗枝留在主干的上部;(3)增粗枝也不能留得过早,应在每年的8-9月份任其生长,否则就会影响全树的营养积累与花芽形成。当主干达到标准后就将增粗枝疏除。
2、夏季修剪。由于桃树的年生长量大,停止生长又晚,故对树体的营养消耗大,树体的营养积累也少,不利花芽形成。为此,在生长季节始终要限制横向枝,用拿、扭、转来软化当年生长枝条,将中干上的分枝变向,限制营养生长,促进营养转化,迫使横向枝及早停长,实现早积累、早成花,使秋季形成足量的花芽。反之来年的产量会落空。
3、冬季修剪。冬剪只采用疏与缓,也就是利用桃树当年新枝易形成花芽的习性,对当年生长的新枝不动剪,只缓放,用于结果;而对上1年同样利用此法结过果的枝应疏除。个别缺少当年新生枝条,来年没有替代老果枝结果的,可利用个别的老枝基部或背上所长的当年枝结果。
四、桃树主干形整形中易出现的几个问题
1、歪干。主干形树形的中心干要直立,其上着生的结果枝必须分布均衡,以防挂果时重心倾斜,压倒树体。可在定植苗木高度超过50厘米时,在紧靠主干处,直插一根长度超过1米的细木棍或竹杆,将桃树的中心干绑缚其上,以防歪干。随苗木长高定期加系绑绳,直到2米以上。
2、上强下弱。主干形桃枝若管理不善,易形成上强下弱、上大下小的树体。这种“天盖地”的大头树,中、下层枝叶难以见光,会渐渐衰枯,使产量锐减。其防治方法:一是要使中心干底层的2个枝的主轴分别伸向两边的行间,而且这两个枝条的长势要粗于和长于中、上部枝条的长势,以抑制上强;二是当主干的中上部出现角度过小、长势过粗的枝条时,应疏剪或极重短截;三是夏季生长季节,对主干上着生的生长枝和结果枝,凡其角度小于70度的枝都要及时下折、握、拿或撑、拉。
3、主干过矮或过高。主干过矮,不能充分利用上层空间,且易过早封行,不利于通风透光,失去了主干形的优势;中心干过高,一是影响光照;二是管理不便;三是其上着生的枝条过多,营养过于分散,长势易弱,结果小,品质差。
总之,主干形树形的整形修剪,要坚持以夏剪为主、冬剪为辅的原则。对强旺树,除注意以果压树、加强夏剪外,还应适当配合化控如施用PBO等;对弱小树,则要加强肥水的管理,促其生长复壮。只有灵活运用修剪方法,顺势调整,才能达到早果丰产质优的目的。
桃园冬季管理技术要点
冬季,桃树进入休眠期。利用农闲时间做好桃园冬季管理,既可减少越冬病虫基数,减轻来年病虫防控压力,也可为来年果树丰产、优质奠定基础。桃园冬季管理的主要内容和技术要点如下:
一、清除果园的枯枝落叶及杂草
由于果树的病虫害有很多是在落叶、落果、枯枝、杂草上渡过冬季休眠期,特别是有些病菌会随着病叶、病果而散播于土壤中,成为侵染源,加重翌年病害,因此,要及时把果园落叶、烂果和杂草清除干净,集中深埋或烧毁,可消灭大量越冬害虫和病原菌,减轻翌年病虫为害。
二、耕翻
园地土壤耕翻可将桃小食心虫冬茧、梨实蜂的越冬幼虫等害虫和病菌翻至地表而被冻死、干死或被天敌取食,使翻至深层的害虫不能羽化出土而被闷死,又可以改良土壤,增强通透性,提高地温,有利于根系生长。
三、害虫防治
利用桃小食心虫、潜叶蛾、卷叶蛾等害虫对越冬场所的选择性,越冬前在桃树主干及大枝上绑草把诱集老熟幼虫化蛹越冬,然后集中消灭。桃小食心虫、梨小、星毛虫透翅蛾等害虫及病菌在果树粗皮、翘皮、裂缝中潜伏越冬,冬季刮树皮然后集中烧毁,对多种病虫害都有良好的防治作用。注意刮皮时不要伤及韧皮部。人工刷除枝干上的蚧类害虫,做到细致均匀。进入冬季,树干上刷涂白剂,可有效防御冻害,并杀死在树干上越冬的病虫。树干涂白以2次为好,首次在果树落叶后至土壤封冻前,2次在早春。对树干裂皮、翘皮比较多的大树,在涂白前刮除老皮、翘皮,然后涂白。涂白剂配方:生石灰25份、食盐8份、石硫合剂原液1份、水40份,或生石灰25份、硫磺粉8份、植物油1份、水200份。
四、冬剪
初冬修剪,调整树冠结构,疏除干枯枝、病虫枝,控制徒长枝、发育枝,改善树体通风透光条件。如果果树已封行,则可采取“开天窗”的办法。剪枝标准以保持树冠通风透光良好为准。剪锯口要平滑,直径在1 cm以上的伤口要立即涂保护剂(生石灰、石硫合剂残渣、食盐、水之比为5∶0.5∶0.2∶20)。同时,应把剪除的枝条及时清除出园,集中烧毁。
五、桃树落叶还园技术
果园土壤矿质元素在被果树吸收利用之后,会随修剪掉的枝叶及秋季落叶带走,造成果园营养流失,而落叶还园可以将这一部分矿质营养留在果园,形成矿质元素的循环利用,此外,由于落叶还可以转化为有机质,能够改善土壤的结构,增加土壤肥力,达到改善土壤的理化性状,还能减少越冬虫源,降低来年的虫口密度。
在冬季清园时,有些果农喜欢把落叶直接覆盖在树盘上,任其自由分解、腐烂。这样往往会造成病虫害延续发生,年年流行,这主要是因为桃树枯枝落叶寄生有很多病菌,有些害虫也潜伏在里面,如果直接还园就等于给病虫提供了栖息、安全越冬的场所,造成次年病虫害的蔓延传播。因此,在具体实施时还要注意以下事项:
(1)结合冬季清园,收集落叶。桃树落叶之后,将落叶连同园内的杂草一起收集,集中堆放。
(2)沤制发酵,配以磷肥。在沤制前,先用杀虫剂和杀菌剂配合对落叶进行处理。然后把收集起来的落叶、杂草堆放在桃园内的积水池或积肥池。施药后,用薄膜或其他覆盖物盖住堆制2~3天。然后将有机肥和过磷酸钙加入,再用覆盖物挡住阳光、雨水,以防肥效损失,到第二年的春季施下。
(3)还园方法。结合桃园深翻土壤,将充分腐熟,发酵好的落叶有机磷肥于春季施入树盘内的环状沟,沟深30厘米左右,每株用落叶肥15公斤,尿素0.1~0.2公斤。施肥后,如遇春旱则应对桃树施肥处灌足水,以利于肥料的分解和桃树的吸收。